Máy chiên chân không công nghiệp SUNSAY – Thiết bị quan trọng cho ngành công nghiệp thực phẩm 2023
Máy chiên chân không công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong việc chiên các sản phẩm hoa quả như chuối, mít, dừa, thanh long, tôm, cá và nhiều loại thực phẩm khác. SUNSAY Việt Nam đã nâng cấp sản phẩm máy chiên chân không (Vacuum frying machine) với công nghệ khoa học kỹ thuật hiện đại để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước.
Máy chiên chân không công nghiệp là gì?
Máy chiên chân không công nghiệp là một thiết bị được sử dụng để chiên các loại sản phẩm như hoa quả (chuối, mít, dừa, thanh long) và động vật biển (tôm, cá) bằng cách ngập sản phẩm trong dầu nóng ở nhiệt độ từ 60-90 độ C.
Nguyên lý hoạt động của máy chiên chân không không quá phức tạp. Công nghệ sấy chiên chân không giúp cho sản phẩm sau khi chiên không bị cháy, biến đổi màu sắc và độ ngon của thực phẩm được giữ nguyên. Sau khi chiên chân không, sản phẩm sẽ được tách dầu bằng máy ly tâm để cho ra sản phẩm hoàn thiện có độ bóng, màu sắc đẹp và độ dòn hoặc hơi dẻo khi ăn.
Máy chiên chân không được áp dụng công nghệ khoa học kỹ thuật hiện đại để sản xuất và được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, vì nó giúp sản phẩm chiên không bị oxi tác dụng, các vi khuẩn khó xâm nhập, sản phẩm được bảo quản lâu dài và phục vụ những chuyến đi xa. Công ty SUNSAY cung cấp và nâng cấp sản phẩm Máy chiên chân không (Vacuum frying machine) để phục vụ khách hàng trong và ngoài nước.
Cấu tạo máy chiên chân không công nghiệp
Nồi chiên chân không là một loại thiết bị được sử dụng để chiên các sản phẩm thực phẩm trong không khí có áp suất thấp hơn áp suất khí quyển. Nồi chiên chân không có cấu tạo hình trụ tròn, có thể kiểu đứng hoặc nằm. Kết cấu của nồi chiên chân không gồm 2 lớp, lớp trong cùng chứa dầu chiên và khay sản phẩm, lớp ngoài cùng là bảo ôn cách nhiệt.
Trên đỉnh bồn chiên có hệ thống nâng hạ thủy lực, mục đích là nâng hạ khay chứa sản phẩm. Nồi chiên chân không được trang bị motor đảo khay quay tròn để đảm bảo sản phẩm được chiên đều.
Nồi chiên chân không còn có cửa cấp liệu, tháo khay nằm ngang thân, hình vuông, kích thước từ 300 x 300, 500 x 500… và được trang bị roăng chịu nhiệt để đảm bảo kín, không cho không khí lọt vào. Với thiết kế thông minh và tiện lợi, nồi chiên chân không đang được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất thực phẩm công nghiệp.
Lồng chiên của máy chiên chân không thường được làm từ thép không gỉ, có các lỗ thông gió để đảm bảo quá trình chiên đều và nhanh chóng. Ngoài ra, lồng chiên cũng được thiết kế để dễ dàng lắp đặt và tháo rời để vệ sinh và bảo trì máy. Các lồng chiên có kích thước khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.
Bên cạnh đó, bồn chiên chân không cũng có thể được trang bị thêm các thiết bị như bộ điều khiển nhiệt độ, bộ điều khiển thời gian chiên, cảm biến áp suất và nhiệt độ để đảm bảo quá trình chiên được kiểm soát chặt chẽ và đạt được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
Được gia công từ chất liệu inox 304, inox 316L, máy chiên chân không công nghiệp SUNSAY được thiết kế tỉ mỉ, chắc chắn và đảm bảo vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao. Máy có khả năng chiên các sản phẩm trong dầu nóng với nhiệt độ từ 60 đến 90 độ tùy vào sản phẩm. Với nguyên lý chiên chân không, sản phẩm sau khi chiên sẽ không bị cháy, biến đổi màu sắc hay độ ngon. Thông qua công nghệ sấy chiên chân không, sản phẩm sẽ có độ bóng, màu sắc đẹp và ăn vào có độ dòn hoặc hơi dẻo.
Máy ly tâm cũng được sử dụng để tách dầu sau khi chiên, giúp sản phẩm hoàn thiện đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Với ưu điểm lớn của công nghệ chiên chân không, sản phẩm được chiên không bị oxi tác dụng và các vi khuẩn cũng khó xâm nhập, giúp sản phẩm giữ được độ tươi mới và bảo quản lâu hơn.
Sản phẩm máy chiên chân không công nghiệp SUNSAY được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và được bảo hành 12 tháng. Đội ngũ kỹ thuật viên của SUNSAY còn hỗ trợ khách hàng trong việc lắp đặt và thi công, giúp khách hàng sử dụng sản phẩm một cách thuận tiện và an tâm.
Mua máy chiên chân không công nghiệp SUNSAY
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm máy chiên chân không công nghiệp chất lượng cao, thì SUNSAY Việt Nam là một sự lựa chọn tuyệt vời. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, SUNSAY Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
Giá Máy Chiên Chân Không Công Nghiệp SUNSAY
SUNSAY Việt Nam không chỉ cung cấp máy chiên chân không công nghiệp, mà còn cung cấp các thiết bị và máy móc khác cho ngành công nghiệp thực phẩm như máy lọc nước, máy đóng gói, máy làm kem, máy xay sinh tố, và nhiều hơn nữa. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình lựa chọn, mua hàng, lắp đặt và bảo trì sản phẩm.
Ngoài ra, SUNSAY Việt Nam còn cam kết đưa ra giá cả cạnh tranh và phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm của SUNSAY Việt Nam, vì sản phẩm luôn được kiểm tra và đảm bảo chất lượng trước khi đưa vào thị trường.
Giá máy chiên chân không công nghiệp S
Với những ưu điểm vượt trội của công nghệ chiên chân không, máy chiên chân không công nghiệp SUNSAY sẽ giúp bạn sản xuất những sản phẩm chiên hoa quả, tôm, cá, và các loại thực phẩm khác với chất lượng tốt nhất. Hãy liên hệ với SUNSAY Việt Nam ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
